Vinho Caldora Trebbiano D´Abruzzo DOC 750ml
As uvas são suavemente desengaçadas e esmagadas. Em seguida, passam por prensagem, clarificação e fermentação alcoólica do mosto limpo sob temperatura de 12°C por um período de 20 dias.
PRODUTOR: Caldora
PAÍS: Itália
REGIÃO: Abruzzo
VOLUME: 750ml
VARIEDADES: Trebbiano
TEOR ALCOÓLICO: 12% vol.
TEMPERATURA IDEAL: 12°C
ANÁLISE SENSORIAL
Visual: Amarelo-palha brilhante.
Olfativa: Aromas de frutas amarelas.
Gustativa: Seco e equilibrado, com corpo médio e final refrescante.
Harmonizações: Aves - Entradas e Aperitivos - Pescados.
Premiações:
International Wine Challenge 2012 – medalha de prata
Decanter World Wine Awards 2010 – medalha de bronze
Produtor:
Caldora: Da união entre a Cantina Sociale di Ortona, cooperativa de cerca de 700 produtores da cidade, localizada na região italiana de Abruzzo, e a maior exportadora local nasceu a Caldora. Embora a vinícola em si seja jovem, conta com ampla experiência, tanto na produção — que se vale de vinhedos antigos e tecnologia atual, casando tradição e modernidade — quanto na distribuição, o que resulta em produtos de reconhecida qualidade, comercializados em cerca de 40 países.
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